Şu şeker hamurlu kurabiyelere uzaktan gıptayla bakarım ama sabrım hiç yetmez. Gerçekten akıllı işi diil yani onu anladım. Ben de şeker hamuruyla uğraşamam diyorsanız eğer size basit bir tarif. Bu kurabiyelerin üzerindeki süslemelere Royal iching (royal içink) deniyor. Size lazım olan tek şey gıda boyası.
Malzemeler:
Kurabiye için
1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket margarin
Yarım paket kabartma tozu
1 vanilya
Royal iching için:
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta akı
1 çorba kaşığı limon suyu
Renkli yapmak istiyorsanız gıda boyası
Hazırlanışı:
Kurabiye malzememizi yoğurup merdaneyle açıyoruz. Kalıpla şekiller kesip yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. Fırınlıyoruz. Piştikten sonra bir kenara alıp soğumasını bekliyoruz.
Royal için malzemelerimizi bir kaba alıp iyice çırpıyoruz. Kek hamurundan biraz daha kıvamlı bir karışım elde ediyoruz. Eğer sulu olursa içine pudra şekeri , çok katı olursa biraz yumurta akı veya birkaç damla su ekleyebilirsiniz.
Elimizde kaç renk gıda boyası varsa royal malzemelerimizi çay bardaklarına bölerek renklendiriyoruz. İnce uçlu sıkma torbalarıyla veya daha rahat edebildiğiniz bir yöntemle kurabiyelerimizi süslüyoruz. Gözleri için gıda kalemi kullandım. Pasta malzemeleri satan yerlerde bulabilirsiniz.
En az 2-3 saat kurumasını bekleyip ambalajlayabilirsiniz..
Afiyet olsun...
