Son kışlık sebzeleri tüketmenin vakti gelmiştir. Gün bugündür:) Bu çorba Hamza'yla Ayşe için keyifli bir hasta çorbası oldu. Benim çocuklar genelde her pazartesi hasta olurlar. Cumaretsi-Pazar günleri erken saatlerde kalabalığa karışılır kahvaltılara gidilir avmler gezilir. Sonuç öksüren mızmız gezen çocuklar:))
Malzemesi:
1 pırasanın beyaz tarafı (ince kıyılmış)
1 yumurta
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı mısır unu
2 çorba kaşığı krema
3 çorba kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz,karabiber
Kaynar su
Hazırlanışı:
Pırasamızı zeytinyağı ile hafif soteliyoruz..1lt kaynar su döküyoruz, ayrı bir kapta tuz hariç diğer tüm malzemeyi çırpıp kaynayan pırasalarımıza ilave ediyoruz. İyice kaynattıktan sonra el blendırından geçiriyoruz. Üzerine ister kırmızı biberli yağ kızdırın isterseniz minik ekmekler kızartın..
Afiyet olsun...
4 yorum:
ellerine sağlık halenzem o tabağım missler gibi kokmuştur çorba...hasta olmasamda banada yapsan olarmı
bu çorba tamda benlik olmuş:)
ellerıne sağlık canım corba cok guzel gorunuyor bu şekılde mısır unuyla hıc yapmadım ama denemeye değer
ellerine sağlık canım..şifa olsun miniklere
Yorum Gönder