Süte Banmalık Kurabiye..

Kıtır kıtır süte veya çaya banarak yenen bir kurabiye tarifimiz. Oğlum bu kurabiyeyi yemek için 2 bardak süt içti:)

Malzemesi:

150-160 gr. tereyağı  (yumuşak)
1 su bardağı pudra şekeri
3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
1 adet yumurta
1 paket vanilya
2 çay kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı kakao
1 çimdik tuz
2,5 su bardağı un

Hazırlanışı:

Yağı şekerle iyice köpürtüp sıvıyağı ve yumurtayı ekleyin. Un, tuz, karbonat ve vanilyayı ekleyerek elinizle yoğurun. Hamuru ikiye bölerek birine kakao ekleyin ve yoğurun. Elinizde 1 kakaolu ve 1 beyaz hamurunuz olacak. Hamurumuzu 15-20 dakika dolapta dinlendirip merdaneyle tazgahımıza açıyoruz ve üst üste koyarak rulo yapıyoruz. Streç folyoya sararak yine buzdolabında yarım saat kadar dinlendiriyoruz.  Bıçakla ince dilimler keserek yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizerek 170 c fırında pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun..