Patates Kızartmasını seven çocuklarınız varsa bu tarife hayır demeyeceklerdir. İçine didiklenmiş balık ve kaşar peyniri ile balık ve peynir tüketmeyen çocuklara çaktırmadan ikisini de afiyetle yedirebilirsiniz. Yetişkinler için de harika bir meze olabilecek bir tarif.
Malzemesi:
2 haşlanmış püre haline getirlimiş patates
3 yumurta
Yarım bardak kaşar rendesi
1 haşlanmış ayıklanmış balık veya yağı süzülmüş ton balığı
3 yemek kaşığı un
Tuz
Hazırlanışı:
Tüm malzemeyi bir kapta karıştırıp krema sıkma torbasına doldurun torbanın ağzında şekillendirici aparat olmasın. Kızgın yağa serçe parmağı uzunluğunda patates püreleri sıkıp kızartalım. Kevgirle süzüp havlu kağıt serili tabağa alıp fazla yağını süzdürelim.
Elinizde bu alet yoksa mücver yapar gibi kaşıkla kızgın yağa döküp kaşığın tersiyle bastırarak yassı şekil vererek kızartabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder