3 Nisan 2012 Salı

Bulgurlu Mini Köfteler..



Harika bir besin deposu olan bulgur sinir ve sindirim sistemi için eşsiz bir nimettir demiş internet sözlüğü:)) Mızmız bir çocuğa yedirirsek sakinleşir mi acaba.. Ya da sakinleşmeleri için anne babaya mı yedirmeli. Caillou'nun annesi kesin bolbol bulgur yiyiyo.. İki çocukla bu kadar sükunetin başka açıklaması olamaz. :))


Malzemesi:

100 gr kıyma
1 çay bardağı bulgur
1 yumurta
2-3 kaşık un
tuz,karabiber,kimyon
...........
1 yemek kaşığı Salça
1 minik soğan
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
Nane (arzu edilirse)
tuz

Hazırlanışı:


Salça ve Soğan hariç köfte malzemelerimizi yoğurup minik yuvarlarlar yapıyoruz. Bir tencereye salça soğan ve yağı alıp kavuruyoruz ve 1lt ye yakın kaynar su ilave ediyoruz . İçine minik köftelerimizi atıp pişiriyoruz. Özellikle patates püresinin yanına çok yakışan bir yemektir..

Afiyet olsun..


4 yorum:

Adsız dedi ki...

Bulgur pilavlıkmı yoksa ince bulgurmu olacak ??

u.aydin dedi ki...

mmmmh on tabagi ben bitiririm memnuniyetle.ellerine saglik harikalar,sevgiler.

disal dedi ki...

devrem harika görünüyor yemeğin....ellerine sağlık....tavuk ilavesi ile bizdede sık sık yapılır..nefiss...

bana kayyunun annesi deme....kadın bulguru ambarıyla yiyo olmalı..:))) yani kayyununda laftan sözden anlayan bi çocuk olduğunu düşünürsek.:)))

sevda dedi ki...

olsada yesem canım.köfte deyince akan sular durur benim için.ellerine sağlık.sevgiler.