Kereviz Köftesi Turtası..Ve Kremalı Kabak..

Artık bahar geldiğine göre kerevize veda etme vakti gelmiştir:)) Son kerevizime güzel bir kapanışla veda etmek istedim:) Bizimkilerde olayın anlam ve önemine binaen turtamı severek yediler:)) Bu arada merak edenlere kerevizin hiç bir şekilde ne kokusu ne tadı alınmıyor. Bildiğiniz köfte yani:)) İlle turta şekli vermek zorunda değilsiniz normal köfte şeklinde yuvarlayıp pişirebilirsiniz..

Ben üzerine kremalı kabak pişirmiştim. Siz Kremalı patates veya  Patates püresi de yapabilirsiniz..

Günün Notu: Facebook'ta veya Telefonda arkadaşlarınıza çocuğu uyuttuğunuzu söylemeyin. Söylemeyin ki adını duyan çocuk burnunuzun dibinde bitmesin:))

Kereviz Köftesi Turtası

Malzeme:

200-300 gr köftelik kıyma

1 büyük rendelenmiş kereviz

2 dilim ıslatılmış ekmek

1 rendelenmiş soğan

tuz,karabiber,kimyon

2 çay kaşığı karbonat

Hazırlanışı:

Tüm malzemeyi iyice yoğurup biraz buzdolabında bekletiyoruz.  Sıvıyağla yağlanmış turta kalıbına sıkıca bastırıyoruz. ve 180c de pişiriyoruz.  Pişerken bazı yerlerinde çatlamalar olabilir.. Hiç sorun değil. Fırından aldıktan sonra büyük yuvarlak tabağa ters çeviriyoruz.

..........................

Kremalı Kabak

Malzemesi:

2 rendelenmiş kabak veya haşlanmış doğranmış patates

1 paket krema

tuz

Hazırlanışı:

Kabakları ufak bir tencereye alıp biraz suyunu çektiriyoruz. Kremayı dökerek kaynatıyoruz.. Tuzunu atıyoruz.

Hazırladığımız harcı ters çevirdiğimiz turta köftemizin üzerine döküp servis yapıyoruz.

Afiyet olsun..