Bir diğer adı ''Bebelere Beyti'' :)) Son derece pratik ve güzel bir lezzet. Ekmek arası köfteye alternatif olarak yufka arası köfte:) Arzu edilirse üzerine sarımsaklı yoğurt veya domates sosu yapılabilir.. Benim bebişler sade yemeyi tercih ettiler..
Malzemesi:
150 gr. kıyma
2 dilim ıslatılmış ekmek
1 küçük soğan rendesi
1 avuç ince doğranmış ıspanak
2 yufka
2 çay kaşığı karbonat
tuz,karabiber,kimyon
yufkaya sürmek için :
yarım çaybardağı sıvıyağ
yarım çaybardağı süt
Hazırlanışı:
Tüm köftelik malzemeler yoğurulur. Yufkalar 8 e bölünerek küçük üçgenler elde edilir. Köfteler parmaktan biraz kalın yuvarlanır ve sütlü yağlı karışım sürülmüş tek kat üçgen yufkaya sarılır. fırınlarken üzerine sıvıyağ veya tereyağı sürülür. 18o C de pişirilir.
Afiyet olsun...
2 yorum:
özlemcimm bu harika bir tarif ..benim kuşlar da çok sever bunu..yapayım onlara ben..ellerine sağlık canım..kadınlar günün kutlu olsun..sevgiler
devrem gözlerim yuvasından çıkacaktı bu ne harika bir sunum.ellerine sağlık canım:)
Yorum Gönder