5 Haziran 2012 Salı

Patates Püresi ve Kaşarlı Köfte..




Malzemesi:

200 gr. köftelik kıyma
1-2 dilim bayat ekmek ( ıslatılıp sıkılmış )
1 küçük soğan (rendelenmiş)
2 dal ince kıyılmış maydanoz
1 çay bardağı kaşar peyniri
2 yemek kaşığı su
1 çay kaşığı kabartma tozu
Tuz, karabiber,kimyon
ayrıca üzeri için dilimlenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:

Tüm malzemeyi yoğurarak yarım saat dinlendiriyoruz. Elimizle yuvarlak şekiller vererek yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz ve pişiriyoruz. Pişmeye yakın üzerine dilimlenmiş kaşar peynirimizi koyup tekrar fırınlıyoruz. peynirlerimiz kızarınca fırından alıyoruz.

................................


Patates Püresi

Malzemesi:

2 orta boy patates  (haşlanmış)
1 kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri
1-2 yemek kaşığı süt
Tuz

Hazırlanışı :

Tüm malzemeyi rondodan geçiriyoruz.. Patatesleri haşladıktan sonra soğumadan hemen yapalım ki peynirimiz içinde erisin.. Arzu ederseniz içine bezelye de ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun..

2 yorum:

mehtap dedi ki...

eline sağlık,müthiş ikili püre ve köfte nefis görünüyor..

** ZEL ** dedi ki...

Nasıl da leziz gözüküyor.
Şifa olsun canım.
Muhabbetle..