5 Mart 2012 Pazartesi

Kremalı Cevizli Erişte ve Pırasalı Köfte..




Köfte Makarnaya kim hayır diyebilir.. Sadece ve sadece karnı tok olanlar:)) Bugünkü menümüz Kremalı cevizli erişte yatağında uyuyan pırasalı köfte.. :))


Günün notu: Çocuğunuzun gün içinde sesi çıkmıyorsa aman ne uslu çocuğum var demeyin. Ütülediğiniz herşeyi yerde, klozet fırçasını odanın ortasında bulma ihtimali, çocuğunuzun uslu olma ihtimalinden daha fazladır:))

............

Kremalı Erişte

2 su bardağı erişte
1 çay bardağı krema
Yarım kahve fincanı ince çekilmiş ceviz
tuz..


Yapılışı:

Eriştenizi tencereye alıp üzerine yarım litre kaynar su dökün. İçine çok az zeytinyağı ve tuz atarak yumuşayana kadar haşlayın. İsterseniz suyunu daha az koyup eriştenize çektirebilirsiniz.ayrı bir yerde krema ve cevizi kaynatıp eriştenize ekleyin. Krema yağlı olduğundan ben ekstra yağ kullanmıyorum. tuzunu atın. Biraz ocakta tutup altını kapatın. 

..........................

Pırasalı Köfte

Yarım kg kıyma
1 çok ince kıyılmış pırasa(beyaz tarafı)
1-2 dilim ıslatılmış ekmek
2 çay kaşığı karbonat
kimyon,tuz,karabiber


Yapılışı:

Tüm malzemeyi yoğurup şekillendirip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip fırınlıyoruz.


Afiyet olsun...







5 yorum:

YEMEK SEVDAM (ELİF) dedi ki...

Mmmm nefis görünüyor. Ellerine sağlık tatlım. Sevgiler...

disal dedi ki...

:))) kesinlikle.zaten çıt çıkmıyorsa bi sorun var demektir...:))) ses çıkarması ondan iyidir...

canım devrem ellerine sağlık..uyuyan köfte ismi süper...:)) erişte yataksa köftede uyur elbet:)

tatlilar gülcandan dedi ki...

Sevgiler Frankfurtdan ellerinize emeklerinize saglik blogunuzda tariflerde cok güzel sevgiler canim .

meleginmarifetleri dedi ki...

Zerrinim bu köfteler cin gibi bakıyor valla benim gözümün içine içine:) Sen bu çocuklar sayesinde köfde departmanında müdür olursun benden söylemesi:)))
Ellerine sağlık canım benim..

yasemin dedi ki...

ellerinize sağlık.. blogunuz çok orjinal: ) ihtiyaca göre hazırlanmış samimi bir blog.. ben de beklerim..sevgiler.